柿はスマートチーズと同じ位のサイズに切る。

プルーンは厚さが半分になるように切る。
くるみは軽くローストする（フライパンで炒るか、レンジ５００w１５秒加熱する）

柿、スマートチーズ、プルーン、くるみを重ね、ピックでとめる。
オリーブオイル少々かける（数滴ずつ落とす位で良い）

※明治北海道十勝スマートチーズはホロホロと硬すぎないので、フルーツとも良い感じに食感もマッチします。