お湯を沸かして、パスタ茹でる。

サーモンに軽く、塩コショウを振る。にんにくをスライスする。ブイヨンを150mlのお湯でといておく。

フライパンにバター１０ｇとサラダ油を入れ、サーモンを炒めながらほぐす。

半分ぐらい火が通れば、玉ねぎを加えさらに炒める。塩コショウをふって味を調える。（少し濃いめに）

玉ねぎに火が通ったら、バターを加える。そこに小麦粉をいれ、だまにならないように混ぜる。

そこにブイヨンとなを入れながら、なめらかになるまでのばしていく。生クリームを入れる。

クリームソースにパスタを絡め、軽く粉チーズを振れば完成☆最後にお好みでブラックペッパーを振ってね。