めちゃうま!豆腐ごはんオムライス

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

低糖質ダイエット中でも、お腹いっぱいオムライスを食べよう♡
このレシピの生い立ち
オムライス大好き!
でも、ごはんやケチャップの糖質が気になる....^^;
だから、豆腐ごはんと糖質の低いケチャップ使って作りました。

めちゃうま!豆腐ごはんオムライス

低糖質ダイエット中でも、お腹いっぱいオムライスを食べよう♡
このレシピの生い立ち
オムライス大好き!
でも、ごはんやケチャップの糖質が気になる....^^;
だから、豆腐ごはんと糖質の低いケチャップ使って作りました。

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材料

1人分
  1. 豆腐ごはん 茶碗1杯分
  2. 鶏肉(お好み部位) 50g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. きのこ 20g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 顆粒スープの素 小さじ1/2
  7. 2個

作り方

  1. 1

    鶏肉はひとくち大に切ります。
    玉ねぎやきのこ類はお好みサイズで!

  2. 2

    1で切った材料をオリーブオイルで炒めます。豆腐ごはんを加え、顆粒スープの素&塩コショウで味を整えます!

  3. 3

    卵を割り溶き、みなさんのご家庭の味に....私はパルスイートで甘め!
    あとは普通にフライパンで焼きましょう!

コツ・ポイント

ケチャップはかなりの糖質量です!今、糖質50%オフのものを普通に売ってます。
ケチャップ使用量が増えるので、中身には使用しません(*^^*)

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
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お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい!いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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