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鮮やか！紫キャベツサラダ
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鮮やか！紫キャベツサラダ-レシピのメイン写真

鮮やか！紫キャベツサラダ

horseland
horseland @cook_40043909

2020.5.26.100レポ感謝！作り置きOK！色鮮やかな紫キャベツサラダ是非お試し下さい(^^♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜ではないけれど作り置き（冷蔵庫で2週間）出来るので箸休めや脂っこい料理の口直しに時々作ります.思った以上に沢山できるので初めて作る方は半分を目安にお作り下さい.

2020.5.26.100レポ感謝！作り置きOK！色鮮やかな紫キャベツサラダ是非お試し下さい(^^♪
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鮮やか！紫キャベツサラダ

horseland
horseland @cook_40043909

2020.5.26.100レポ感謝！作り置きOK！色鮮やかな紫キャベツサラダ是非お試し下さい(^^♪
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材料

作りやすい分量
  • 紫キャベツ 400ｇ
  • 漬け汁
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖(三温糖) 大さじ3＋小さじ半分
  • 塩 小さじ1.5
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはスライサーで千切り.

    • 鮮やか！紫キャベツサラダ作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておく.

    • 鮮やか！紫キャベツサラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に塩一摘み（分量外）入れて沸騰したらキャベツを入れ6秒茹でる.直ぐにザルに開け②のボールに熱い内に入れ混ぜ合わせる.

    • 鮮やか！紫キャベツサラダ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！色が綺麗♥

    • 鮮やか！紫キャベツサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたら直ぐに漬け汁に漬けて合せて下さい！酢の分量はお好みで酸っぱいのがお好みの方は足して下さい.　　　　　※2014.7.12.ツクレポ頂いたtoratamadaさん女神のレポと勘違いです！本当にごめんなさい！m(_ _)m

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/06/20 08:48に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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