ねっとり濃厚な生ブラウニー
もじゃこキッチン @cook_40168461
ずっしり重めの、生チョコのようなブラウニー。
ほろ苦ビターな大人の味です。
このレシピの生い立ち
バナナが大量に余っていたので、
簡単に作れるブラウニーにしてみました。
冷たく冷やしても温かいままでも美味しいです。
ねっとり濃厚な生ブラウニー
ずっしり重めの、生チョコのようなブラウニー。
ほろ苦ビターな大人の味です。
このレシピの生い立ち
バナナが大量に余っていたので、
簡単に作れるブラウニーにしてみました。
冷たく冷やしても温かいままでも美味しいです。
作り方
- 1
チョコレートと無塩バター、有塩バター(又はマーガリン)を合わせ湯煎にかける。
オーブンを180℃に予熱。 - 2
卵を溶いて砂糖、塩を加え空気を含ませる様によく混ぜる。
- 3
①と②を合わせて、ツヤが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 4
ふるった薄力粉を加え混ぜ、ココアパウダーも加える。
- 5
潰したバナナを混ぜる。
- 6
型に流し込み、180℃で25〜30分焼く。串で刺して生地が付いていても大丈夫です。
- 7
冷蔵庫で半日以上寝かせたら完成。
コツ・ポイント
・黒ずみかけている熟れたバナナを使う
・バナナの熟れ具合によって
砂糖の分量を調節して下さい！(私は60gで作りました)
・このレシピでも十分ビターですが、
苦めが好みの方はブラックチョコの割合を
増やしてみて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462452
