安納芋とジャガイモと鶏肉のグラタン
零ぃち @cook_40134243
サツマイモをメインにしたグラタンです。
今話題の安納芋で作りました！
ホクホクと甘くて美味しいです＾－＾
このレシピの生い立ち
安納芋を貰ったので(・ε・)
安納芋とジャガイモと鶏肉のグラタン
サツマイモをメインにしたグラタンです。
今話題の安納芋で作りました！
ホクホクと甘くて美味しいです＾－＾
このレシピの生い立ち
安納芋を貰ったので(・ε・)
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモとジャガイモを厚さ3～5mmくらいにきって、あく抜きをする。たまねぎもきっておく。
- 2
鶏肉は一口サイズに切って、下味で塩とコショウをかけて少しもんでおく。
- 3
鍋にバターをしいて、サツマイモとジャガイモとたまねぎを炒める。
- 4
(３)に火が通ったくらいで、鶏肉を入れて炒める。
- 5
全体的に火が通ったら、小麦粉をまぶしいれる。
- 6
全体になじんで粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳と固形コンソメを投入。少し煮て下さい。
- 7
器にバターをぬって(６)をいれて、チーズを上からまぶします。チーズはお好みで！１５分程度焼けば出来上がり★
-
コツ・ポイント
ジャガイモと、たまねぎは電子レンジで少し加熱してると火が通りやすいです。
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