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鶏卵汁
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鶏卵汁-レシピのメイン写真

鶏卵汁

トキワ
トキワ @cook_40054297

え〜だしを使った簡単レシピをご紹介いたします。
簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
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材料

4人分
  • 卵 2個
  • え〜だし 50ml
  • 水 650ml
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉用水 大さじ1
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    卵はよくときほぐしておきます。

  2. 2

    青ねぎを小口切りにしておきます。片栗粉は同量の水を加え水溶きしておきます。

  3. 3

    鍋に分量のえ~だしと水を入れ、火にかけひと煮えしたら、2の水溶き片栗粉を加えてひと煮えさせます。

  4. 4

    3を泡立て器で混ぜながら、1の溶き卵を少しずつ流し入れ、ひと煮えさせます。

  5. 5

    4をお椀に盛り付けて2の青ねぎを添えます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2018/06/14 04:23に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

汁 片栗粉 卵 青ネギ

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