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鶏レバのオイスターソース炒め
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鶏レバのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

鶏レバのオイスターソース炒め

りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
都内 海近し

オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います!
このレシピの生い立ち
レバーが美味しいのです。

オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います!
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鶏レバのオイスターソース炒め

りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
都内 海近し

オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います!
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レバーが美味しいのです。

オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います!
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材料

2~3人分
  • 鶏レバー・ハツ 250~300g位
  • ニンニクの芽 1束
  • オイスターソース(李錦記) 大さじ2強
  • サラダ油 大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    鶏レバー・ハツの掃除をしながら、一口大に切り分けていく。

    ニンニクの芽は、
    5cm幅で切る。

  2. 2

    この李錦記のオイスターソースがオススメ☆

    レバー・ハツに、オイスターソース大さじ2~2+1/2入れよく揉み込む。

    • 鶏レバのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    油を軽くひき、強火でニンニクの芽をサッと炒めたらフタをし、中の弱の火で2/3程度火を通す。

  4. 4

    3の中に鶏レバー・ハツを入れ焦げないように炒め、鶏に火が通ったら出来上がり☆

    • 鶏レバのオイスターソース炒め作り方4写真
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りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
2009/04/05 13:01に公開
都内 海近し
レシピは自分が【美味しい!】 つくれぽは【美味しかった😋】 と思ったのだけ載せています。基本、私は《薄味派》なので、レシピの割合を見て醤油・塩・味噌・鶏がらスープの素・オイスターソースは減らして入れることが多いです最近は、つくれぽだけです。みなさまのアイディアを拝借し、「美味しい!」と言われ大変助かっています(≧ω≦)bありがとうございます✨感謝(ㅅ´ ˘ `)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 とりレバー ハツ

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