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みょうがと大葉の胡麻和え
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みょうがと大葉の胡麻和え-レシピのメイン写真

みょうがと大葉の胡麻和え

D375
D375 @cook_40168684

そうめんなどの冷たい麺の薬味や白いご飯のお供に良く合います。お弁当のご飯の上に乗せたりします。暑い時期にサッパリどうぞ!
このレシピの生い立ち
大好きなブロガーさんの奥様が作られるお弁当に登場していたのを、自分でアレンジしました。

そうめんなどの冷たい麺の薬味や白いご飯のお供に良く合います。お弁当のご飯の上に乗せたりします。暑い時期にサッパリどうぞ!
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みょうがと大葉の胡麻和え

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D375 @cook_40168684

そうめんなどの冷たい麺の薬味や白いご飯のお供に良く合います。お弁当のご飯の上に乗せたりします。暑い時期にサッパリどうぞ!
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そうめんなどの冷たい麺の薬味や白いご飯のお供に良く合います。お弁当のご飯の上に乗せたりします。暑い時期にサッパリどうぞ!
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材料

2〜3人分
  • 大葉 1袋(10枚位)
  • みょうが 3本
  • 三島の胡麻和えの素 小さじ1.5
  • かつお節 1袋
  • だし醤油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    大葉は茎を切り落としてクルクル丸めて細切りに、みょうがは縦半分に切って細切りにします

    • みょうがと大葉の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに大葉とみょうがを入れて、胡麻和えの素、かつお節、だし醤油を入れて混ぜたら出来上がり

    • みょうがと大葉の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    私が使っているだし醤油です。

    • みょうがと大葉の胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

細く切って混ぜるだけなので、コツはありません(笑)
だし醤油は、なければ麺つゆでもいいです。ただ、胡麻和えの素にしっかり味がついているので、だし醤油は少しでいいです。

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D375
D375 @cook_40168684
2018/06/03 12:11に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 大葉 みょうが かつお節

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