人参を細長く切り、ゆでます。

その間に、油揚げを半分に切り、裏返し×２枚分、えのき、豚バラ肉を準備します。

油揚げにバラ肉をひき（折り返す感じで）人参、えのきを重ね、塩コショウをふり、そのうえにとろけるチーズ１／２を重ねて巻く

全部の巻物が出来たら、片栗粉を振りかけます。

油をひいたフライパンで焼きます。
ふたをして少し蒸しました。※もし中まで火が通らなければ２分位レンジでチンしてください

両面焼いたら完成です。