豚肉＆しめじのマヨ丼◆簡単！

豚肉＆しめじのマヨ丼◆簡単！-レシピのメイン写真

豚肉＆しめじのマヨ丼◆簡単！

◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494

油は、使わず
マヨネーズをかけてお召し上がり下さい♫

このレシピの生い立ち
目分量で作っていましたが
今回、レシピ用に分量を計りました。

油は、使わず
マヨネーズをかけてお召し上がり下さい♫

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目分量で作っていましたが
今回、レシピ用に分量を計りました。

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◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494

油は、使わず
マヨネーズをかけてお召し上がり下さい♫

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今回、レシピ用に分量を計りました。

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材料

２人前

ご飯２人分
豚肉約１２０ｇ
しめじ１パック
★醤油大さじ１と１/２
★みりん大さじ１と１/２
★おろし生姜（チューブ）約５ｃｍ
酒大さじ１～２
小ネギ（小口切り）大さじ１～２
マヨネーズ適量

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作り方

1

肉は、食べやすい
大きさに切る。
しめじは
石づきを取り
手で裂く。
2
★を混ぜ合わせる。
3

フライパンに
油をひかず
中火で
肉を両面焼く。
4
肉の上に
しめじを乗せ
酒を回しかけ
少し火を弱め
２～３分蓋をして蒸す。
5

蓋を取り
中火にして
★を回しかけ
少し煮詰めて
火を止める。
6
器にご飯を盛り
具を乗せ
タレを回しかける。
マヨネーズをかけ
お好みで小ネギを
散らしたら完成！

コツ・ポイント

◆お好みで、すりゴマや一味をかけて食べても
　美味しいですよ。

◆豚肉は、お好きなものをお使い下さい。
　今回、豚もも薄切り肉を使いましたが
　ひき肉も美味しいですよ。

2015.3.28 画像・内容、見直しました。

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◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494

2009/04/08 21:49に公開

皆様、宜しくお願い致します(^○^)

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このレシピのキーワード

丼豚肉シメジ酒こねぎご飯

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