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生姜たっぷり鍋を食べて☆風邪クンバイバイ
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生姜たっぷり鍋を食べて☆風邪クンバイバイ-レシピのメイン写真

生姜たっぷり鍋を食べて☆風邪クンバイバイ

パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013

風邪をひいて元気をなくした時には、是非これを食べて体力を回復し、風邪と縁を切って下さいね。
このレシピの生い立ち
自分も含めた家族が風邪をひいていた時に、会員のmurachさんのレシピを参考に、アレンジして作りました。そしてこれを食べたら、完治しました。風邪をひかれている方がみえたら、是非これを食べて風邪と縁を切ってもらいたいと思ったからです。

風邪をひいて元気をなくした時には、是非これを食べて体力を回復し、風邪と縁を切って下さいね。
このレシピの生い立ち
自分も含めた家族が風邪をひいていた時に、会員のmurachさんのレシピを参考に、アレンジして作りました。そしてこれを食べたら、完治しました。風邪をひかれている方がみえたら、是非これを食べて風邪と縁を切ってもらいたいと思ったからです。

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生姜たっぷり鍋を食べて☆風邪クンバイバイ

パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013

風邪をひいて元気をなくした時には、是非これを食べて体力を回復し、風邪と縁を切って下さいね。
このレシピの生い立ち
自分も含めた家族が風邪をひいていた時に、会員のmurachさんのレシピを参考に、アレンジして作りました。そしてこれを食べたら、完治しました。風邪をひかれている方がみえたら、是非これを食べて風邪と縁を切ってもらいたいと思ったからです。

風邪をひいて元気をなくした時には、是非これを食べて体力を回復し、風邪と縁を切って下さいね。
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材料

1人分
  • 生姜 適量
  • 白菜又はキャベツ 2~3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3個
  • 大根 100g
  • 椎茸 3枚
  • 豚ロース 100g
  • 厚揚げ又は豆腐 1/4個
  • (A)
  • 水 50cc
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • にんにく(薄切り) 1/2かけ
  • 柚子の皮 1/2個分
  • 柚子こしょう(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜などの材料を、食べやすい大きさに切ります。柚子の皮、生姜はせん切りにします。

  2. 2

    鍋に柚子の皮とAを入れて、白菜などの火の通りにくいものから順に重ね、最後に生姜を載せます。

  3. 3

    蓋(フタ)をして弱火で10~15分煮て、かさが減ったら強火で全体に火を通します。

  4. 4

    好みでゴマ油をたらしてもいいでしょう。柚子こしょうも入れる場合は、ここで入れて下さい。

コツ・ポイント

白菜などの野菜で水が沢山出てくるので、初めに鍋に入れる水は、少しで十分です。風邪気味の時にこれを食べると本当に、スッキリしますよ。これに柚子や柚子こしょうを追加しました。

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パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013
2012/02/24 02:53に公開
初めまして、パティシェです。結婚歴4年目の主婦です。仕事は製菓(お菓子作り)の仕事をしています。クックパッドを通じて皆さんから色々と勉強をしたいと思い、利用させて頂きました。宜しくお願いします。
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鍋 大根 白菜 しいたけ にんじん キャベツ 厚揚げ ゆず にんにく 酒 豚ロース 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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