キャベツは粗めに千切り。
ほうれん草は軽く茹でてしっかり搾りみじん切り。
ウインナーは小さく切る。

ホットケーキミックスに牛乳を入れて軽く混ぜ、その他の材料を入れてざっくり混ぜる。

熱したフライパンを一度濡れた布巾の上にのせて温度を下げ再度中火にかけて生地を入れて焼く。

プクプク泡が出てきたら反対に返し蓋をして弱めの中火でしっかり火を通す。