ホットケーキミックスでピザ風パンケーキ

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

子供のランチに!喜んで沢山食べてくれる一品です
このレシピの生い立ち
子供とランチに食べれるものをと思いピザ風のパンケーキにしました。

ホットケーキミックスでピザ風パンケーキ

子供のランチに!喜んで沢山食べてくれる一品です
このレシピの生い立ち
子供とランチに食べれるものをと思いピザ風のパンケーキにしました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 190g
  3. キャベツ 3~4枚
  4. ほうれん草 1/2束
  5. ウインナー 3本
  6. ピザ用チーズ 30g

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めに千切り。
    ほうれん草は軽く茹でてしっかり搾りみじん切り。
    ウインナーは小さく切る。

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳を入れて軽く混ぜ、その他の材料を入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンを一度濡れた布巾の上にのせて温度を下げ再度中火にかけて生地を入れて焼く。

  4. 4

    プクプク泡が出てきたら反対に返し蓋をして弱めの中火でしっかり火を通す。

コツ・ポイント

野菜が沢山入るので4)で蓋をしてしっかり焼かないと生焼けになります。

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ミヤンボ
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中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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