アスパラガスをゆでます。（付け合せのブロッコリーも一緒にゆでました）ちくわを半分の長さに切ります。

そのちくわを切り開き裏面に格子状に切り込みを入れます。

格子を入れていない面にマヨネーズを塗りゆかりを振り掛けます。

その上に大葉とアスパラガスとマヨネーズをかけます。

４をくるっと巻きようじで留め、２等分に切ります。

フライパンにバターを溶かし中火でソテーします。

おいししそうな焦げ目がついたら出来上がり！一緒にゆでたブロッコリーを添えました。