モッツァレラよりコクのある「明治北海道十勝スマートチーズ」
紫蘇が爽やかさを+してくれるのでチーズのコクと合います♪

このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズがモッツァレラチーズに

とっても食感が似ていたのでこのレシピを思いつきました。