★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも

★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも-レシピのメイン写真

★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも

ころっけまま @cook_40160674

メンマからいい味が出て、とってもおいしい炒め物になりました。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったメンマをメインにできないかな～と思って。
うちはお弁当にしょっちゅう登場します。

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うちはお弁当にしょっちゅう登場します。

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ころっけまま @cook_40160674

メンマからいい味が出て、とってもおいしい炒め物になりました。お弁当にもどうぞ♪
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うちはお弁当にしょっちゅう登場します。

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材料

２人分

豚こま切れ１５０ｇ
味付けメンマ１／２袋
もやし１／２袋
小ねぎ　または　にら４～５本
ねぎの青い部分５ｃｍ位
しょう油大さじ１／２
酒大さじ１
片栗粉大さじ１／２
ウェイパー小さじ１
サラダ油　小さじ１

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作り方

1
ねぎはみじん切り、小ねぎは４ｃｍ位に、メンマは太いものは細めに切る。
2
豚肉に酒、しょう油、片栗粉をもみこみ約１０分おく。
3
サラダ油でみじん切りにしたねぎを、弱火で香りがたつまで炒める。
4
豚肉を入れ、強火で色が変わる迄炒める。
5
もやし、メンマ、ウェイパー、水少々を入れサッと炒め、ついで小ねぎも入れフライパンを一振りして火を止める。
6
お皿にもりつけてできあがり♪

コツ・ポイント

野菜を入れたあとはシャキシャキとした歯ごたえの残す為、スピード勝負です。

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ころっけまま @cook_40160674

2010/10/06 14:38に公開

高校生の男の子とかわいいトイプードルのママです。仕事をしながら･･･パン教室に通いながら･･･毎日の食事作りに励んでいます。

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このレシピのキーワード

炒めものねぎニラもやし片栗粉酒こねぎ豚こま

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