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★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも
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★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも-レシピのメイン写真

★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも

ころっけまま
ころっけまま @cook_40160674

メンマからいい味が出て、とってもおいしい炒め物になりました。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったメンマをメインにできないかな~と思って。
うちはお弁当にしょっちゅう登場します。

メンマからいい味が出て、とってもおいしい炒め物になりました。お弁当にもどうぞ♪
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ころっけまま
ころっけまま @cook_40160674

メンマからいい味が出て、とってもおいしい炒め物になりました。お弁当にもどうぞ♪
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ちょっとだけ残ったメンマをメインにできないかな~と思って。
うちはお弁当にしょっちゅう登場します。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ 150g
  • 味付けメンマ 1/2袋
  • もやし 1/2袋
  • 小ねぎ または にら 4~5本
  • ねぎの青い部分 5cm位
  • しょう油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ウェイパー 小さじ1
  • サラダ油  小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り、小ねぎは4cm位に、メンマは太いものは細めに切る。

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    豚肉に酒、しょう油、片栗粉をもみこみ約10分おく。

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でみじん切りにしたねぎを、弱火で香りがたつまで炒める。

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    豚肉を入れ、強火で色が変わる迄炒める。

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方4写真
  5. 5

    もやし、メンマ、ウェイパー、水少々を入れサッと炒め、ついで小ねぎも入れフライパンを一振りして火を止める。

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方5写真
  6. 6

    お皿にもりつけてできあがり♪

    • ★メンマと豚肉の炒め物★お弁当にも作り方6写真

コツ・ポイント

野菜を入れたあとはシャキシャキとした歯ごたえの残す為、スピード勝負です。

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ころっけまま
ころっけまま @cook_40160674
2010/10/06 14:38に公開
高校生の男の子とかわいいトイプードルのママです。仕事をしながら・・・パン教室に通いながら・・・毎日の食事作りに励んでいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ もやし 片栗粉 酒 こねぎ 豚こま

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