野菜を切ります！
にんじんは乱切り。
たまねぎはスライス。
食べやすい大きさ＆存在感のある感じに切るのが、おすすめです。

肉をフライパンで炒めます。色が変わったら煮込む用の鍋に。

油をひいたフライパンにたまねぎとにんじんを入れて炒めます。油が全体にからまる程度。お肉が入った鍋に移す。

水は６５０ｍLを入れてコトコト煮ます。３０分くらい。

カレーのルーを入れて混ぜて出来上がり～！

＊ルーの割合①＊
中辛＆甘口：５皿分作る場合は中辛と甘口を２．５皿分ずつ混ぜる。甘さの中に辛口がいいスパイスです☆

＊ルーの割合②＊
中辛のみ：中辛５皿分にハチミツ大１と生クリーム大１を加えると、コクのあるおいしいカレーに♪