バター・卵・牛乳は室温に戻す。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。

ボウルに柔らかくしたバターを入れて泡立て器で練り混ぜる。メープルシロップを入れて混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。アーモンドプードルを加えてグルグル混ぜる。

牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
水分が多く分離したようになりますが、気にせずグルグル混ぜてください。

ゴムベラに持ち替え、振るった粉類を加えて切るようにサックリ混ぜる。

粉が見えなくなったら、型に入れてアーモンドスライスを散らす。
180℃で28~30分焼く。

粗熱が取れたら、まだ温かいうちにラップで包む。食べる前にレンジで20秒温めれば焼きたてみたいにふわふわ！