豚ひき肉とナムル丼
ご飯がすすみます
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雑誌サンキュに載っていた豚ひき肉丼のもやしを、ナムルで作ってみました。
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もやしのナムルを作る。もやしを水で洗い、水気を切る。
☆を混ぜる。
1のもやしと、☆をフリーザーバックに入れて、よく揉みしばらく寝かせる。
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と、乱切りにしたピーマンを炒める。
2をレンジで30秒ほど加熱する。
どんぶりに、ご飯・もやしのナムル・3をのせてできあがり。
豚ひき肉から油が出るので、サラダ油は少なめにします^^ピーマン以外に冷蔵庫の残り野菜をいためてもおいしい!!
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