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簡単ししゃもの南蛮漬け
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簡単ししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単ししゃもの南蛮漬け

クックhono☆
クックhono☆ @cook_40169303

ご飯の進むおかずです。
おつまみとしてでも食べれます。
このレシピの生い立ち
いつも焼くだけのししゃもだったので他の味も食べてみたいなと思ったからです

ご飯の進むおかずです。
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クックhono☆ @cook_40169303

ご飯の進むおかずです。
おつまみとしてでも食べれます。
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おつまみとしてでも食べれます。
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材料

2人分
  • ししゃも 10匹
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/4
  • きゅうり 1/2
  • !水 大さじ3
  • !お砂糖 大さじ2
  • !お酢 大さじ4
  • !みりん 大さじ2
  • !醤油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切って塩で揉み冷水でよく洗う
    (新玉ねぎの場合はいらない)

  2. 2

    きゅうりと人参は千切り

  3. 3

    !の調味料を合わせそれに野菜をタッパーに入れつけておく

  4. 4

    ししゃもはトースターまたは、フライパンでよく焼く
    (トースターなら10分)

  5. 5

    熱々の状態で③に入れる

  6. 6

    味が染み込んだら完成!!!

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味は塩揉みと冷水で取れるのでよく行う事が大切です。お酢の量によっても味が変わるので、加減して入れてみてください。

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クックhono☆
クックhono☆ @cook_40169303
2018/06/16 01:30に公開
自分流ですが美味しレシピです!
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このレシピのキーワード

ししゃも にんじん キュウリ 玉ねぎ

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