しめじは軸をとりバラバラにほぐしておく。玉ねぎは薄くスライスする。

ボウルにしめじ、お酒を入れてレンジで2〜3分、その後玉ねぎを入れ1分加熱する。新玉ねぎは塩もみだけでも大丈夫です

ボウルの水分を捨ててから、Aの調味料を全て入れよく混ぜる。味はお好みで調整して下さいね。

すぐ食べれますが、30分ぐらいおくと味が馴染んで美味しいくいただけます。