耐熱容器等に酒粕と牛乳を入れ、レンジ600wで1分くらいかける。

フォーク等で酒粕を細かく潰すようにしてペースト状にする。

耐熱ボウルに刻んだビターチョコレート砂糖、バターを入れ、レンジ600wで1.5〜2分ほどかける（溶けて柔らかくなるまで）

③を泡立て器で混ぜ、酒粕ペースト、卵、はちみつの順にその都度よく混ぜる。

ホットケーキMIX、ココアをふるい入れ、よく混ぜる。オーブンは170度に予熱しておく。

パウンド型に生地を入れる。（ゴムべらを使ってきれいに残らず）型を落とし空気を抜き、真ん中に包丁等で切れ目を入れる。

170度のオーブンで35〜40分ほど焼く。
竹串を刺して、生地がついてこないようなら焼き上がり。冷めたら、粉糖をふる。

ラップでくるんで、ビニール袋に入れる。
1日馴染ませた方がより美味しく食べられます。

主な材料です♡酒粕はお気に入りの大吟醸、砂糖は花見糖
…材料はこだわってます

型は、100均にあるパウンド型が便利でオススメ♪