レンコンとじゃがいもを１㎝角の大きさに切り、水にさらす。

いんげん・ベーコンを１㎝位の長さに切る。

フライパンを温め、サラダ油を入れて水気を切ったレンコン・じゃがいも・いんげんを投入。全体に火が通ったらベーコンを入れる。

最後に塩コショウして味を整えたら完成！