玉ねぎをスライスして、１０分くらい水につけておきます。
レタスは手で適当な大きさにちぎり、お皿に広げておく。

鍋に湯を沸かし、豚肉を一口大に切って、１枚ずつ広げて浮かべます。

肉の色が完全に変わったものから、冷水をはったボールに移します。

玉ねぎの水を切ってレタスの上に広げます。その上に　よく水を切った肉をのせます。

食べる直前に、こく仕立て青しそドレッシングをたっぷり♪かけます。
レタス・玉ねぎ・肉を一気に口に入れると美味しいよ★