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肉料理用チョコレートソース
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肉料理用チョコレートソース-レシピのメイン写真

肉料理用チョコレートソース

momo4Tra
momo4Tra @cook_40149480

お肉にチョコ?とおもいますがこれが合うんですよ〜!
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お店で食べて美味しかったから

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材料

  • 赤ワイン 150ml
  • 砂糖 20g
  • にんにく 1/4かけ
  • ローリエ 1枚
  • シナモン 2振り〜
  • クローブ 6コ〜
  • ビターチョコ 好みで
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作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れて半分になるまで煮詰めて漉す

  2. 2

    ビターチョコを好みで加えて完成

コツ・ポイント

今回はデザートワインを使用したため砂糖は控えめで

チョコは今回は40g加えました

写真のレシピは鴨のカネロニです

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momo4Tra
momo4Tra @cook_40149480
2013/05/13 10:41に公開

このレシピのキーワード

にんにく シナモン ダークチョコレート 赤ワイン

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