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揚げワンタン
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揚げワンタン-レシピのメイン写真

揚げワンタン

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。

少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。

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揚げワンタン

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。

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材料

2人分
  • ワンタンの皮 12枚
  • 豚肉切り落とし 100g
  • 生にんにく 1片
  • 生姜 1かけ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 揚げ油 適量(鉄のフライパンに1cmの厚さ)
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作り方

  1. 1

    豚肉、にんにく、生姜、塩、胡椒をクッキングカッターで細かく切り混ぜる。

  2. 2

    ワンタンの皮にティースプーン1杯の肉だねをのせて包む。

  3. 3

    鉄のフライパンに油を1cm入れて170度に熱する。

  4. 4

    ワンタンを入れ、ひっくり返しながら両面がきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    油を切って完成。

コツ・ポイント

ワンタンはひっくり返しながら揚げると、均一に火が入ります。上げている途中に音が変わったら完成です。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/10/23 13:06に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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揚げワンタン

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