揚げワンタン
少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。
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少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。
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少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。
少量の油できれいに揚がるようにフライパンに薄く油を引いてこまめにひっくり返してあげます。
豚肉、にんにく、生姜、塩、胡椒をクッキングカッターで細かく切り混ぜる。
ワンタンの皮にティースプーン1杯の肉だねをのせて包む。
鉄のフライパンに油を1cm入れて170度に熱する。
ワンタンを入れ、ひっくり返しながら両面がきつね色になるまで揚げる。
油を切って完成。
ワンタンはひっくり返しながら揚げると、均一に火が入ります。上げている途中に音が変わったら完成です。
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