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ほうばめし
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ほうばめし-レシピのメイン写真

ほうばめし

のりままレストラン
のりままレストラン @cook_40092965

春のお祭りみたいな、簡単で美味しいご馳走です
このレシピの生い立ち
父が田舎でご馳走になって感激した一品です。近くの山に一本だけほうばの木をみつけ、高枝切りばさみを持っていつも5月になると取りに行ってました。ご飯の代わりに赤飯を使ったこともあります。

春のお祭りみたいな、簡単で美味しいご馳走です
このレシピの生い立ち
父が田舎でご馳走になって感激した一品です。近くの山に一本だけほうばの木をみつけ、高枝切りばさみを持っていつも5月になると取りに行ってました。ご飯の代わりに赤飯を使ったこともあります。

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のりままレストラン @cook_40092965

春のお祭りみたいな、簡単で美味しいご馳走です
このレシピの生い立ち
父が田舎でご馳走になって感激した一品です。近くの山に一本だけほうばの木をみつけ、高枝切りばさみを持っていつも5月になると取りに行ってました。ご飯の代わりに赤飯を使ったこともあります。

春のお祭りみたいな、簡単で美味しいご馳走です
このレシピの生い立ち
父が田舎でご馳走になって感激した一品です。近くの山に一本だけほうばの木をみつけ、高枝切りばさみを持っていつも5月になると取りに行ってました。ご飯の代わりに赤飯を使ったこともあります。

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材料

  • ほうばの葉っぱ 何枚か
  • ご飯 少々
  • きな粉 少々
  • 塩と砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうばの新しいやわらかい春の葉っぱを取りに行く。

    • ほうばめし作り方1写真
  2. 2

    洗って乾かして端を少し切ります

    • ほうばめし作り方2写真
  3. 3

    きな粉に適度に塩と砂糖を混ぜてね。

    • ほうばめし作り方3写真
  4. 4

    ご飯を軽く握って形を整えます

    • ほうばめし作り方4写真
  5. 5

    ほうばの葉っぱの上にご飯をのせて下さい。

    • ほうばめし作り方5写真
  6. 6

    巻いて楊枝で止めて出来上がり。

    • ほうばめし作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯は、ふんわりと握って熱いうちに葉っぱにのせて包んだ方が、ほうばの香りがご飯にうつるようです。

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のりままレストラン
のりままレストラン @cook_40092965
2013/05/19 13:00に公開
娘にすすめられて、クックパッドにメニューを載せるようになりました。娘に伝えたいと、簡単で美味しい自分なりにアレンジしたノートに書いてある献立を、少しずつ書き込みしています。色々な方が参考にしてくださると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

きな粉 ご飯

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