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ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ
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ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ-レシピのメイン写真

ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

濃厚で野菜たっぷりのうまみぎっしりトマト野菜スープ。エバミルクを使ってるので濃いのにさっぱりかつへるし~~♪
このレシピの生い立ち
エバミルクを使った料理を。

濃厚で野菜たっぷりのうまみぎっしりトマト野菜スープ。エバミルクを使ってるので濃いのにさっぱりかつへるし~~♪
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CoffeeCoco @cook_40025316

濃厚で野菜たっぷりのうまみぎっしりトマト野菜スープ。エバミルクを使ってるので濃いのにさっぱりかつへるし~~♪
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材料

4人分
  • 今回の具は・・・
  • ☆ブロッコリー 1/4株
  • ☆じゃがいも 1個
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆人参 1/3本
  • ☆茄子 小1本
  • ☆ソーセージ 5本
  • ☆しめじ 1/4株
  • にんにく 1かけ
  • 白ワイン 100cc
  • トマト缶 1缶
  • 水 100cc
  • コンソメ 2個
  • エバミルク 100cc
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    ☆をちいさめにきる。にんにくはみじんきり。油をねっしにんにくをねっしたら玉ねぎをいためる。他の具も油を絡ませる。

  2. 2

    全体に油がまわったら白ワインをいれる。煮立たせてアルコールが飛んだら缶、水、コンソメ、エバミルクをいれ8分煮込む。

  3. 3

    あまり煮立てすぎないよう、コトコトがポイント♪蓋をちょっとずらす感じで♪

  4. 4

    最後にハーブそると(あれば)、塩コショウで味をととのえる。

    • ヘルシでDELICIOUS♪トマトスープ作り方4写真

コツ・ポイント

もちろんパンにもあうし、ご飯にもあいます。チキンなどいれたらメインにも。
ソーセージのだしがでておいしいのでぜひいれてほしいです^^

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
2010/10/06 04:31に公開
毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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このレシピのキーワード

スープ なす シメジ にんじん トマト缶 じゃがいも ブロッコリー ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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