白米でモチモチ！キノコの炊き込みご飯
桃咲マルク @cook_40043694
市販のドレッシングで簡単に炊き込みご飯
長芋を入れると白米がもち米のように!仕上げにドレッシングをかけて美味しさアップ
このレシピの生い立ち
ドレッシングのレシピを考えていて、ふと炊き込みご飯のだし？にしたらどうかな？と思い・・・バッチリでした
（＾＾）
食べると、あれ?もち米いれたかな？と思っていたら長芋が白米をモチモチにしてくれてました。驚き！
白米でモチモチ！キノコの炊き込みご飯
市販のドレッシングで簡単に炊き込みご飯
長芋を入れると白米がもち米のように!仕上げにドレッシングをかけて美味しさアップ
このレシピの生い立ち
ドレッシングのレシピを考えていて、ふと炊き込みご飯のだし？にしたらどうかな？と思い・・・バッチリでした
（＾＾）
食べると、あれ?もち米いれたかな？と思っていたら長芋が白米をモチモチにしてくれてました。驚き！
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは何でもいいですが今回はシメジ・舞茸・エリンギです！それを手で裂いて、油揚げは薄切りに！長芋は酢水につけてカット！
-
- 2
洗ったお米の中に，★を入れて混ぜます。水はメモリより少なめに!キノコから水がでるので！キノコなどを入れた後は混ぜません！
-
- 3
炊ければ軽く混ぜます。器にもり、上からドレッシングを小さじ１かけて、ネギと一味唐辛子をかけます！
-
- 4
上からのドレッシングがまた良い香りで味にコクも出ます！
長芋のネバネバ効果で白米がモチ米みたいにモッチり！ -
コツ・ポイント
キノコを入れた後は混ぜると生のお米が上になり炊ければ生煮えのお米になるので必ずキノコを入れた後は混ぜないで!出来上がってからご飯の上にもドレッシングをかけて香りと味を楽しんでください！こく仕立てはにんにく入りでトロミもあり、カロリーは低め！
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