じゃが芋とナスとピーマンの梅干し炒め

じゃが芋とナスとピーマンの梅干し炒め-レシピのメイン写真

じゃが芋とナスとピーマンの梅干し炒め

らいおん由美子 @cook_40169795

梅干しでさっぱり
ごはんにバッチリ合います（≧∇≦）
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父の育てた無農薬ピーマンとしょぼしょぼになったじゃが芋があり、さっぱり食べたくて思いつきました*\(^o^)/*

梅干しでさっぱり
ごはんにバッチリ合います（≧∇≦）
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父の育てた無農薬ピーマンとしょぼしょぼになったじゃが芋があり、さっぱり食べたくて思いつきました*\(^o^)/*

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じゃが芋とナスとピーマンの梅干し炒め

らいおん由美子 @cook_40169795

梅干しでさっぱり
ごはんにバッチリ合います（≧∇≦）
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父の育てた無農薬ピーマンとしょぼしょぼになったじゃが芋があり、さっぱり食べたくて思いつきました*\(^o^)/*

梅干しでさっぱり
ごはんにバッチリ合います（≧∇≦）
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父の育てた無農薬ピーマンとしょぼしょぼになったじゃが芋があり、さっぱり食べたくて思いつきました*\(^o^)/*

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材料

だいたい5人分

ピーマン 5個
じゃが芋 5個
茄子二本
梅干し 4個くらい
かつお節適量
蜂蜜小さじ3
ごま適量
醤油適量
料理酒適量
オリーブオイル適量
水適量

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作り方

1

全ての野菜千切りしてオリーブオイルで炒めて水を少し入れて蒸らしながら炒めてるようにして蓋をする
2

1 梅干しは種を取り潰して蜂蜜と醤油と料理酒をまぜておき
3

炒めて終えたら1を加えてかつお節を混ぜれば完成‼️*\(^o^)/*
見た目はイマイチ味は最高‼️

コツ・ポイント

適量です。*\(^o^)/*あとは混ぜ混ぜ（≧∇≦）

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らいおん由美子 @cook_40169795

2015/07/04 11:10に公開

初めまして*\(^o^)/*料理は楽しいです。ちょこちょこ載せます。

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このレシピのキーワード

炒めものなすピーマンじゃがいもはちみつかつお節梅ぼし酒ゴマ

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