オリーブ油をいれたフライパンを熱して玉ねぎ、ガーリックを炒める。

人参、グリーンピース、コーンも加え炒め、水、酒、醤油、砂糖、チキンストックを入れ中火で煮る。

サーモン(サケ）を適当な大きさに切り形があまり崩れないように煮る。

最後に味噌を加え味を整え、茹でたパストを入れてできあがり。