簡単ポークビーンズ
圧力鍋に材料を放り込んで簡単!
このレシピの生い立ち
安いトマト缶を見つけたら買ってきて作ります。
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安いトマト缶を見つけたら買ってきて作ります。
豚塊とベーコン塊は小さめの角切り、じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはクシ切り
圧力鍋に豚、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。最初は少なめの塩麹とコショウで味付け。
大豆、じゃがいも、にんじんも入れたら、トマト缶とトマト缶一杯分の水、コンソメ、砂糖、その他香辛料を入れる。
フタをしてシュルシュルと圧力がかかったら火を止めて放置
10分ほど放置後蓋を開けて味の調整をして出来上がり!
人参はじゃがいもより小さめに!
加熱しすぎるとじゃがいもがに崩れてしまいます。
鍋に油を入れなくても、ベーコンの油で炒めます。
豚肉だけよりベーコンを入れることでコクが出ます!
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