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簡単ポークビーンズ
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簡単ポークビーンズ-レシピのメイン写真

簡単ポークビーンズ

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

圧力鍋に材料を放り込んで簡単!
このレシピの生い立ち
安いトマト缶を見つけたら買ってきて作ります。

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材料

4人分
  • 豚塊肉 100g
  • ベーコン塊 100g
  • 大豆水煮 1パック
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 中3個
  • トマト缶カット 1缶
  • コンソメ 1個
  • 塩麹 小さじ1~2
  • コショウ 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • オレガノ 少々
  • バジル 少々
  • パプリカ 少々
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作り方

  1. 1

    豚塊とベーコン塊は小さめの角切り、じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはクシ切り

  2. 2

    圧力鍋に豚、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。最初は少なめの塩麹とコショウで味付け。

  3. 3

    大豆、じゃがいも、にんじんも入れたら、トマト缶とトマト缶一杯分の水、コンソメ、砂糖、その他香辛料を入れる。

  4. 4

    フタをしてシュルシュルと圧力がかかったら火を止めて放置

  5. 5

    10分ほど放置後蓋を開けて味の調整をして出来上がり!

コツ・ポイント

人参はじゃがいもより小さめに!
加熱しすぎるとじゃがいもがに崩れてしまいます。
鍋に油を入れなくても、ベーコンの油で炒めます。
豚肉だけよりベーコンを入れることでコクが出ます!

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mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311
2013/05/13 09:53に公開
料理・お菓子作りがすきなんです♪
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このレシピのキーワード

にんじん トマト缶 パプリカ じゃがいも お肉 水煮大豆 こうじ 玉ねぎ 豚ブロック

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