下味の調味料を、お酒から紹興酒に変えたら不思議！いままでとは違いやわらかく、臭みもない風味の良い唐揚げができました。
このレシピの生い立ち
唐揚げは家族みんなが大好きなので、作る時は前回よりも美味しく作りたいと思い、少しずつ調味料を変えたりして美味しい唐揚げの作り方を自分なりに考えていた。今回は、これだ！と思える出来でした。