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簡単！パリッとレタス鮭炒飯
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簡単！パリッとレタス鮭炒飯-レシピのメイン写真

簡単！パリッとレタス鮭炒飯

☆海空ｷﾗｷﾗ☆
☆海空ｷﾗｷﾗ☆ @cook_40047544

とにかく簡単に！前日の残り物の焼き鮭をアレンジして次の日の夜ご飯にしちゃいましょ〜(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
前日に残った焼き鮭をそのまま食べたくないし野菜もとりたぁ〜いと思い思い立ちました☆

とにかく簡単に！前日の残り物の焼き鮭をアレンジして次の日の夜ご飯にしちゃいましょ〜(^з^)-☆
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簡単！パリッとレタス鮭炒飯

☆海空ｷﾗｷﾗ☆
☆海空ｷﾗｷﾗ☆ @cook_40047544

とにかく簡単に！前日の残り物の焼き鮭をアレンジして次の日の夜ご飯にしちゃいましょ〜(^з^)-☆
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前日に残った焼き鮭をそのまま食べたくないし野菜もとりたぁ〜いと思い思い立ちました☆

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材料

2人分
  1. 塩鮭（火を通したもの） 1切
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. レタス 2枚
  4. 味覇又は鶏ガラ 小さじ1弱
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 卵 2個
  8. 白ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り
    鮭は骨と皮をとりほぐしておく
    卵はご飯と混ぜ合わせておく

  2. 2

    油を引き玉ねぎが透き通るまで中火で炒める

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら卵ご飯を入れ強火にする。
    パラパラになるまで木べらで切るように炒める

  4. 4

    ある程度パラパラになったらほぐした鮭、塩コショウ、味覇を入れまぜあわせる。最後に醤油を入れる

  5. 5

    お皿に出来た炒飯をもり
    手でちぎったレタスを和える

コツ・ポイント

レタスは火を通さないで下さいね☆パリッと感が命です！！

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☆海空ｷﾗｷﾗ☆
☆海空ｷﾗｷﾗ☆ @cook_40047544
2015/07/04 14:52に公開
初めまして☆これからいろいろな料理を考えて皆さんに紹介出来たらいいなぁ〜と思っています(*^_^*)よろしくお願いします☆
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