ラップも不要!皮ごとレンジでぷりぷりとうもろこし

meru103 @cook_40064539
皮付きのとうもろこしを、電子レンジでそのまま加熱する一番簡単な茹で方(蒸し方)です。
お湯を沸かす時間も鍋も、ラップさえ要りません!
洗わなくても大丈夫。
しかも、お湯で茹でないから栄養が逃げず、甘みが凝縮されて水っぽくならないなどメリットばかり。
この方法を知れば、食べたい時に1本だけでも気軽に買って作れます。
ラップも不要!皮ごとレンジでぷりぷりとうもろこし
皮付きのとうもろこしを、電子レンジでそのまま加熱する一番簡単な茹で方(蒸し方)です。
お湯を沸かす時間も鍋も、ラップさえ要りません!
洗わなくても大丈夫。
しかも、お湯で茹でないから栄養が逃げず、甘みが凝縮されて水っぽくならないなどメリットばかり。
この方法を知れば、食べたい時に1本だけでも気軽に買って作れます。
作り方
- 1
とうもろこしを皮ごとレンジに入れます。
ひげは焦げる場合があるのでカット。洗わなくても、ラップしなくても大丈夫です! - 2
600Wで3分加熱、一旦扉を開けて裏返して2分加熱します。
裏返す事で加熱ムラを防ぎます。 - 3
皮をむいたら、ふっくら、ぷりぷり!
- 4
保存はラップでくるんで冷蔵庫なら2日まで
それ以降は冷凍で保存してください。 - 5
冷蔵で冷やしたものもおいしいですし、レンジであたためて食べれば茹でたての味!
冷凍は自然解凍か、レンジで再加熱。 - 6
トウモロコシは皮つきのまま生で冷凍できます。茹でてから冷凍するより、使うときにそのまま調理できて便利です。
コツ・ポイント
サイズが大きい場合は、時間を1、2分追加してください。
1本ずつ加熱してください。
2本以上だと加熱ムラができやすい、時間がかかる為おすすめしません。
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