ラップも不要!皮ごとレンジでとうもろこし

皮付きのとうもろこしを、電子レンジでそのまま加熱する一番簡単な茹で方(蒸し方)です。
お湯を沸かす時間も鍋も、サランラップさえ要りません!
ひげも取らず、洗わなくても大丈夫。
しかも、お湯で茹でないから栄養が逃げず、甘みが凝縮されて水っぽくならないなどメリットばかり。
この方法を知れば、食べたい時に1本だけでも気軽に買って作れます。
収穫後に鮮度が落ちやすいトウモろこしを、購入後すぐに加熱して冷凍保存するコツも工程で紹介しています。
ラップも不要!皮ごとレンジでとうもろこし
皮付きのとうもろこしを、電子レンジでそのまま加熱する一番簡単な茹で方(蒸し方)です。
お湯を沸かす時間も鍋も、サランラップさえ要りません!
ひげも取らず、洗わなくても大丈夫。
しかも、お湯で茹でないから栄養が逃げず、甘みが凝縮されて水っぽくならないなどメリットばかり。
この方法を知れば、食べたい時に1本だけでも気軽に買って作れます。
収穫後に鮮度が落ちやすいトウモろこしを、購入後すぐに加熱して冷凍保存するコツも工程で紹介しています。
作り方
- 1
とうもろこしを皮ごとレンジに入れます。
ひげ取らなくて、洗わなくても、ラップしなくても大丈夫です! - 2
600Wで3分加熱、一旦扉を開けて裏返して2分加熱します。
裏返す事で加熱ムラを防ぎます。 - 3
粗熱が取れる迄5分ほどそのまま置いておきます。
その間に予熱で火が通ります - 4
皮をむいたら、ふっくら、ぷりぷり!
- 5
トウモロコシは、収穫後どんどん鮮度が落ちますので、購入後にすぐ過熱してから保存がおすすめです。
- 6
保存はラップでくるんで冷蔵庫なら2日まで
それ以降は冷凍で保存してください。 - 7
冷蔵で冷やしたものもおいしいですし、チンして食べれば茹でたての味!
冷凍は自然解凍か、チンして食べてくださいね(^-^)
コツ・ポイント
ご家庭のレンジのワット数で時間を調整してください。
ひげ根や芯が大きい場合はカットしてからの方が加熱ムラが起こりにくいです。
1本ずつ加熱してください。
2本以上だと加熱ムラができやすい、時間がかかる為おすすめしません。
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