とっても美味しい！ドライカレー
とっても簡単ですごい美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
仕事でよく作っていたドライカレーです(*^^*)
作り方
- 1
ひき肉以外の全ての材料をフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
鍋に油をひき、にんにくを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。
- 3
みじん切りにしておいた野菜、りんごを入れて炒める。 水を入れて、１０分煮込む。
- 4
みじん切りにした野菜、りんごを入れて炒める。 水を入れ沸騰したらあくを取り弱火〜中火で約１５分煮込む。
- 5
火を弱火にしてルウ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れて味を整えたら完成☆
コツ・ポイント
カレー粉は味が足りないようなら、お好みで☆
セロリは一パック分入れても野菜たくさんでおいしいです☆葉ごと刻んで入れて下さい(*^^*)
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