キャベツを水で洗ってザクザクと適当な大きさに切る。
人参は千切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れ中火にかける。 ふつふつしてきたら豚肉を入れる。

クレイジーソルトを適量入れ豚肉の色が変わるまで炒める。豚から出てきた油をペーパータオルでしっかり取る。

３．に、人参とキャベツを入れサッと炒める。塩ひとつまみ入れ、白ワインを回しかけ、蓋をして蒸し煮にする。

キャベツから水分が出てしんなりしてきたら胡椒（あればブラックペッパー）ふり、一混ぜして火を止める。

器に盛りつけ煮汁をかけパセリを散らして出来上がり。