米粉のおから餅で練りきり♫お雛様
ヘルシーなおから入りの練りきり。時間が経っても硬くなり難く、扱いやすい生地なので、お子様でも十分楽しめます♡
このレシピの生い立ち
雛祭りにちなんで、おから入りのヘルシーな練りきりを試作してみました。
米粉のおから餅で練りきり♫お雛様
ヘルシーなおから入りの練りきり。時間が経っても硬くなり難く、扱いやすい生地なので、お子様でも十分楽しめます♡
このレシピの生い立ち
雛祭りにちなんで、おから入りのヘルシーな練りきりを試作してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
餡以外の材料を、ビニール袋に入れて、よく揉んで混ぜたら、袋のままレンジ５００Ｗで１分１５秒位加熱し、布巾等で包んで揉む。
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- 2
再度３０秒位加熱して、揉んで練れば生地の完成。
- 3
生地２０ｇ程度を、麺棒で写真のように半円に伸ばす。※必要ならば打ち粉(片栗粉)(分量外）をして下さい。
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- 4
丸めておいた、餡を包む。
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- 5
ピンクの生地でも同様に作り、２つ並べれば、お雛様の完成。
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- 6
桃の花♫花はクッキー型を使用し、楊枝で模様をつけました。
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- 7
桃の形に♡桃の部分は、ラップにくるんで巾着にし、楊枝で縦線(模様）を入れています。
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- 8
八つ橋風に♡正方形に切り分けた生地に、餡を包んで。
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- 9
クッキー型でお好みの形にして、お弁当に添えても彩りよくなります。
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- 10
「おからで八つ橋」(ID:18481321）こちらはきな粉を使用しています。
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- 11
にゃん子っちさんが、青汁と人参でみかん、星、かたつむり殻を作って下さいました。素敵アレンジ感激！有難う
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- 12
カルンさんが、若鮎風にアレンジして下さいました。有難うございます！
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- 13
白いぐれーぷさんが、お雛様を赤ワインを使って作って下さいました。桃の花も手作り♫素敵レポ有難う～
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コツ・ポイント
お使いのおからによって、水分量を調節下さい。また、加熱時間はご家庭のレンジに合わせて下さい。生地の砂糖、はちみつを減らすと、時間が経つと硬くなる原因になります。梅干しを利用したり、お好みでアレンジ下さい。
つくれぽ
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