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●○鯛のホイル焼き○●
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●○鯛のホイル焼き○●-レシピのメイン写真

●○鯛のホイル焼き○●

ハッチままちゃん
ハッチままちゃん @cook_40046800

下ごしらえまで終われば、あとは蒸し焼きして待つだけです♪
このレシピの生い立ち
母親の得意料理を思い出しての再現でした♪やっぱり大好きな味です！！

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●○鯛のホイル焼き○●

ハッチままちゃん
ハッチままちゃん @cook_40046800

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材料

２人分
  • 鯛の切り身 ４～６切れ
  • 人参 １／４本
  • えのき ５０ｇ
  • チーズ 適量
  • ねぎ 適量
  • ■マヨネーズ 大さじ３
  • ■味噌（何でもok） 大さじ３
  • ■たまねぎ １／２個
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作り方

  1. 1

    人参を千切りに、しめじは小さな束に分けておきます。

  2. 2

    アルミホイルで器を作り、鯛の切り身を一番下に並べ、その上に１を重ねます。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りして、マヨネーズと味噌と混ぜ合わせます。

  4. 4

    ２の上に３のタレをかけます。

    • ●○鯛のホイル焼き○●作り方4写真
  5. 5

    さらにお好みの量でチーズを乗せましょう。今回はスライスチーズとカマンベールです。

    • ●○鯛のホイル焼き○●作り方5写真
  6. 6

    あとは鍋に水を敷き、１０分程度蒸し焼きにすれば完成！
    仕上げにねぎを✩

    • ●○鯛のホイル焼き○●作り方6写真

コツ・ポイント

アルミホイルが破けないように２重にしたり、耐熱皿で作ってもいいと思います♪
タレとチーズは多めのほうが美味しいですよ♪

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ハッチままちゃん
ハッチままちゃん @cook_40046800
2010/10/06 23:59に公開
子供がまだ小さいので、時短とアイデアを心がけてます( ・∇・) 我が家の定番！！を増やしたいです♪
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鯛 ねぎ えのき 切り身 にんじん チーズ 味噌 玉ねぎ

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