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豆腐ときのことたまねぎの和風スープ
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豆腐ときのことたまねぎの和風スープ-レシピのメイン写真

豆腐ときのことたまねぎの和風スープ

近所のコンビニ店員
近所のコンビニ店員 @cook_40151754

寒い冬にぴったりのカンタン和風スープです！
このレシピの生い立ち
早くカンタンに作りたいなぁと思って、冷蔵庫の中にあるものを集めて作りました！すぐできるので、ぜひやってみてくださいね！

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寒い冬にぴったりのカンタン和風スープです！
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材料

3～4人分
  • たまねぎ 1玉
  • しめじ 1パック
  • 絹豆腐 1丁
  • しょうゆ 大さじ6
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎを切る。

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方1写真
  2. 2

    しめじの石づきをとってばらす。

  3. 3

    豆腐を切る。

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方3写真
  4. 4

    たまねぎとしめじをお鍋にいれて、水をいれる。

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ、白だし、砂糖、みりん、料理酒をボウルに入れて軽くまぜる。

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方5写真
  6. 6

    さきほど切った豆腐と調味料を混ぜたものを鍋に入れる。

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて、完成！

    • 豆腐ときのことたまねぎの和風スープ作り方7写真

コツ・ポイント

お豆腐は崩れやすいので最後に入れて、入れた後はかき混ぜないことがポイントです。

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近所のコンビニ店員
近所のコンビニ店員 @cook_40151754
2016/12/02 10:11に公開
20代の会社員。カメさんペースでのろのろ更新。
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このレシピのキーワード

スープ シメジ 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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