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ナッツ&レーズン
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ナッツ&レーズン-レシピのメイン写真

ナッツ&レーズン

ブンショウ
ブンショウ @cook_40067488

シナモンと全粒粉入りの食パンは軽い美味しさ。コンビのナッツとレーズンにも合います。
このレシピの生い立ち
テキストのアレンジです。
ジャムを塗らずに食べたくて、フィリングをいっぱい入れてみました。
おやつ代わりにも。

シナモンと全粒粉入りの食パンは軽い美味しさ。コンビのナッツとレーズンにも合います。
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テキストのアレンジです。
ジャムを塗らずに食べたくて、フィリングをいっぱい入れてみました。
おやつ代わりにも。

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ブンショウ
ブンショウ @cook_40067488

シナモンと全粒粉入りの食パンは軽い美味しさ。コンビのナッツとレーズンにも合います。
このレシピの生い立ち
テキストのアレンジです。
ジャムを塗らずに食べたくて、フィリングをいっぱい入れてみました。
おやつ代わりにも。

シナモンと全粒粉入りの食パンは軽い美味しさ。コンビのナッツとレーズンにも合います。
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ジャムを塗らずに食べたくて、フィリングをいっぱい入れてみました。
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材料

1斤分
  • 強力粉 190g
  • 全粒粉 10g
  • ドライイースト 3g
  • スキムミルク 15g
  • グラニュー糖 10g
  • 塩 4g
  • 無塩バター 20g
  • くるみ(砕かずそのまま) 50g
  • レーズン(ぬるま湯で洗う) 50g
  • シナモンパウダー 1.5~2g
  • 冷水 170g
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作り方

  1. 1

    レーズンとローストしたくるみを準備する。くるみローストは、150℃−5分で行う。

  2. 2

    HBにバター以外の材料を入れて食パンっコースをスタートさせる。

  3. 3

    生地がまとまった頃に、バター・レーズン・くるみを加える。

コツ・ポイント

全粒粉の代わりにライ麦粉(細引き)にすると、また違った美味しさになります。

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ブンショウ
ブンショウ @cook_40067488
2013/05/25 03:34に公開
farmer's keikoさんの大ファンです。長い主婦歴だけど料理を楽しめるようになりました。FKTの№6に登録!ぼちぼちでも先輩方の後を追いかけていきます。
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このレシピのキーワード

くるみ シナモン レーズン 強力粉 全粒粉

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