ふきのつくね棒

Name: ふきのつくね棒
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふき煮 10本; 鶏ひき肉 200ｇ; 塩コショウ 少々; パン粉 1/3カップ

きらり流れ星 @cook_40039537

ふき煮を子供たちに沢山食べてもらいたい！そこで、つくねの芯にしちゃいました。子供用なのに、大人のお酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
子供たちはフキ煮をあまり食べません。食べてもらうには・・・。

ふきのつくね棒

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

ふき煮 10本
鶏ひき肉 200ｇ
塩コショウ少々
パン粉 1/3カップ

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作り方

1

鶏ひき肉に軽く塩コショウして粘りを出す。ふきを芯にしてひき肉を抑えるようにつける。
2
棒上にしてパン粉をまぶしてフライパンで焼きつける。
3

あとは適宜切って盛り付けるだけ。
4

コツ・ポイント

ふきに味がついているので、肉に軽く下味をするだけでよい。お弁当にいれるならば、甘辛に味付けしても。ふき以外にもいろんな野菜（人参でもアスパラでも）を芯に出来そうです。
それに意外にも大人に好評でしたから、普通の煮物に飽きたらＯＫかも！

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2009/04/05 06:27に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

つくねフキとりひき肉

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