超簡単☆無国籍ポトフ
りょうりのだいもんけ @cook_40089503
チキンコンソメと柚子胡椒のバランスがバツグン♪びっくりポトフ
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので、あるものでかき集めて作りました。
超簡単☆無国籍ポトフ
チキンコンソメと柚子胡椒のバランスがバツグン♪びっくりポトフ
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので、あるものでかき集めて作りました。
作り方
- 1
大根，ジャガイモ，人参は乱切り、玉ねぎはいちょう切り、菜の花は簡単に形を整え、卵はゆで卵を作り皮を剥いておきます。
- 2
鍋に菜の花と柚子胡椒以外の材料をすべて入れてとろ火で2時間煮ます。
- 3
野菜が完全に柔らかくなったら、菜の花を加えて一煮立ちさせてから、柚子胡椒，塩，胡椒で味を整えてお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
とろ火でじっくり時間をかけて、野菜を煮崩さない用で柔らかく煮るのがポイントです。
チキンコンソメはメーカーによって濃さが違うのでメーカーの推奨する量で結構だと思います。
市民マラソンで走るのが趣味です。最近の目標は体重計の表示される年齢を実年齢より若くする事です。とにかく仕事のほかにも普段の生活も笑顔を忘れないように暮らしています。YouTubeチャンネル『りょうりのだいもんけ』でクックパッドで作った料理も動画配信しております。動画も見ながら、料理を作って頂けるととても嬉しいです。
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