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煮物が変身♪かぼちゃのスイートサラダ
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煮物が変身♪かぼちゃのスイートサラダ-レシピのメイン写真

煮物が変身♪かぼちゃのスイートサラダ

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

かぼちゃの煮物のリサイクルで、色もきれいで、甘くて美味しいスイーツ感覚のサラダが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃって一度に食べきれないけど、包丁を入れると傷むの早いし、困りますよね。
まとめてゆでておいて、リサイクルしましょう♪

かぼちゃの煮物のリサイクルで、色もきれいで、甘くて美味しいスイーツ感覚のサラダが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃって一度に食べきれないけど、包丁を入れると傷むの早いし、困りますよね。
まとめてゆでておいて、リサイクルしましょう♪

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煮物が変身♪かぼちゃのスイートサラダ

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

かぼちゃの煮物のリサイクルで、色もきれいで、甘くて美味しいスイーツ感覚のサラダが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃって一度に食べきれないけど、包丁を入れると傷むの早いし、困りますよね。
まとめてゆでておいて、リサイクルしましょう♪

かぼちゃの煮物のリサイクルで、色もきれいで、甘くて美味しいスイーツ感覚のサラダが簡単に出来ます♪
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まとめてゆでておいて、リサイクルしましょう♪

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材料

2人分
  • かぼちゃの煮物 200g
  • アーモンドスライス 大2
  • レーズン 大1
  • マヨネーズ 大4
  • カレー粉 小1/4
  • 牛乳 大1
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作り方

  1. 1

    レーズンはぬるま湯でうるかしておく。(大人ならラムレーズンなどでもOK)
    アーモンドスライスはフライパンで乾煎りする。

  2. 2

    かぼちゃの煮物は軽くつぶして、1とカレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ、牛乳を少しづつ加えて、固さを調節する。

  3. 3

    器に盛って、出来上がり♪
    あれば、レタスや水菜、プチトマトなどを添えると彩りも良くなります。

コツ・ポイント

かぼちゃは、水分の少ない粉吹きのものと、しっとり系のものがあるので、牛乳は少しづつ加えて調節してください。

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藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310
2012/03/02 12:01に公開
 ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような(笑)  ~~~~~~~~~~~☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆
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このレシピのキーワード

煮物 サラダ かぼちゃ レーズン 牛乳 アーモンド カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487160
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