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枝豆チーズクッキー&黒糖くるみクッキー
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枝豆チーズクッキー&黒糖くるみクッキー-レシピのメイン写真

枝豆チーズクッキー&黒糖くるみクッキー

クックOTFAMU☆
クックOTFAMU☆ @cook_40170798

サクサクして、甘さ控えめなヘルシークッキー♫
このレシピの生い立ち
ちょっと和風ぽいクッキーを作ってみました。(^.^)
作成中の写真がなくてすみません。

サクサクして、甘さ控えめなヘルシークッキー♫
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ちょっと和風ぽいクッキーを作ってみました。(^.^)
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枝豆チーズクッキー&黒糖くるみクッキー

クックOTFAMU☆
クックOTFAMU☆ @cook_40170798

サクサクして、甘さ控えめなヘルシークッキー♫
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材料

各40個くらい
  • ☆枝豆チーズクッキー
  • 小麦粉 200g
  • アーモンドプードル 40g
  • 無塩バター 80g
  • ピザ用チーズ 60g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1/2個
  • 冷凍枝豆 お好みの量で
  • ★黒糖くるみクッキー
  • 小麦粉 200g
  • アーモンドプードル 40g
  • 無塩バター 80g
  • 黒糖 80g
  • くるみ お好みの量で
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作り方

  1. 1

    ☆枝豆チーズ

    無塩バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かし、そこにチーズを加えて素早く溶かす。

  2. 2

    ①にふるった小麦粉・アーモンドプードル・砂糖と溶いた卵を加えて一つにまとまるまで捏ねる。

  3. 3

    ②好みの大きさに砕いた枝豆を均等に混ぜ更に捏ねたら、丸めてラップに包んで冷蔵庫で20分間ほど寝かせる。

  4. 4

    冷蔵庫から出したら形成。直径3㎝くらいの球体にして、天板に並べる。その間にオーブンを予熱あり170度、16分にセット。

  5. 5

    予熱が終わったら焼く。

  6. 6

    ★黒糖くるみ

    バターをボールに入れて室温でクリーム状になるまで戻す。

  7. 7

    ①にふるった小麦粉・アーモンドプードル・黒糖と溶いた卵を加えて一つにまとまるまで捏ねる。

  8. 8

    ⑦に細かく砕いたくるみを均等に混ぜ、一つに丸めて冷蔵庫で20分間ほど寝かせる。

  9. 9

    ④と同じように形成し、セットしたオーブンで焼く。

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クックOTFAMU☆
クックOTFAMU☆ @cook_40170798
2015/07/04 13:25に公開
くこた
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