レタスを洗って一口大に切って、水切りしておく。

フライパンに、油をひき、合挽き肉を炒める。
色がかわってきたら、酒、みりん、醤油を入れ、ほぼ汁気がなくなるまで炒める。

丼にごはんを入れ、レタスをたっぷりしき、炒めたミンチ、キムチをのせて出来上がり。

スプーンでまぜて食べてください。