生産農家さん直伝、カチョカバッロの食べ方

Name: 生産農家さん直伝、カチョカバッロの食べ方
Yield: バゲット１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バゲット １枚; カチョカバッロ（スライスする） ５ミリ～１０ミリの厚さ; 美味しい塩 １ふり; オリーブオイル １まわし

カチョカバッロの生産農家さんに教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
厚く切ってステーキにすると美味しいチーズらしいですが、私の腕前ではチーズのステーキなんて、焼き色がつく前に溶けてしまう・・・
それを相談したところ、チーズ農家のお嬢さんが「トーストで！」と教えてくださいました☆

材料

バゲット１枚分

分厚く（１０ミリぐらい）切った方が、チーズを堪能できてオススメです☆
その際は冷蔵庫から出したてではなく、室温に戻してからトーストしてくださいませ～＾＾
オリーブオイルは香りを守るために最後にたらしてます。

ユーカラ @cook_40097991

2010/11/16 13:48に公開

■「好きなことは趣味に、得意なことは仕事に」…昔の人はいいことを言いました。食べるのは好きですが、料理は不得手です（笑）！■現在、渋谷在住。周囲にお店が多いため、ますます料理しなくなりました。大丈夫でしょうかこれ…。■頂いたコメは有り難く拝見しています。が、不精者につきあまり返信できずすみません！

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