たっぷりチーズの肉団子トマト煮
chisamaki @cook_40100471
市販の肉団子を使って、簡単トマトチーズ煮を作ってみました♪おかずに、そしておつまみにもぴったり☆チーズたっぷりです。
このレシピの生い立ち
おかずからおつまみにもなるレシピを考えてみましたっ。チーズが大好きなので、とにかくチーズは多めで、最後までチーズを味わえる料理にしてみました。市販の肉団子を使うことで、簡単おつまみにも。ワインに合います♪
たっぷりチーズの肉団子トマト煮
市販の肉団子を使って、簡単トマトチーズ煮を作ってみました♪おかずに、そしておつまみにもぴったり☆チーズたっぷりです。
このレシピの生い立ち
おかずからおつまみにもなるレシピを考えてみましたっ。チーズが大好きなので、とにかくチーズは多めで、最後までチーズを味わえる料理にしてみました。市販の肉団子を使うことで、簡単おつまみにも。ワインに合います♪
作り方
- 1
トマト、スマートチーズを約1cm角に切っておく。
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- 2
鍋にトマトを入れ、フタはせずに中火で煮立たせる。煮立ったら弱火にする。
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- 3
肉団子、しょうゆ、酒を加え、フタはせずに弱火で煮詰めていく。ときどき全体を混ぜ合わせる。
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- 4
トマトが水っぽくなくなったら、スマートチーズを加えてざっくり混ぜ合わせ、チーズが溶け切らないうちに火を止める。
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コツ・ポイント
今回、肉団子は市販のものを使いましたが、手作りすることでアレンジできます。また、仕上げにパセリをふりかければ、色合いが良くなります。ソースは多めなので、肉団子を食べ終わったら、ソースをパンやクラッカーに載せて食べたりしてもおいしいはず♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488445
