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和風?イタリアン？なすの揚げだし♪
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和風?イタリアン？なすの揚げだし♪-レシピのメイン写真

和風?イタリアン？なすの揚げだし♪

ミキPon
ミキPon @cook_40080149

なす&チーズの最強コンビ♪
美味しく食べるためにかけ汁に一工夫(*^^*)

このレシピの生い立ち
なすとチーズに合うのはトマトでしょ！
ってことでケチャップを入れてみました(^^)v

なす&チーズの最強コンビ♪
美味しく食べるためにかけ汁に一工夫(*^^*)

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なすとチーズに合うのはトマトでしょ！
ってことでケチャップを入れてみました(^^)v

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ミキPon
ミキPon @cook_40080149

なす&チーズの最強コンビ♪
美味しく食べるためにかけ汁に一工夫(*^^*)

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なすとチーズに合うのはトマトでしょ！
ってことでケチャップを入れてみました(^^)v

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なすとチーズに合うのはトマトでしょ！
ってことでケチャップを入れてみました(^^)v

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材料

  • なす 2本
  • スライスチーズ 2～3枚
  • 片栗粉 適量
  • ★水 200cc
  • ★和風だしの素 大さじ1
  • ★醤油 大さ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ケチャップ 大さじ1～2
  • 胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを5mm幅にスライスしてチーズを挟む

    • 和風?イタリアン？なすの揚げだし♪作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を鍋に入れ一度沸騰させる。

  3. 3

    なす&チーズに片栗粉をしっかりまぶして(特にチーズの部分)フライパンで揚げ焼きにする。

    • 和風?イタリアン？なすの揚げだし♪作り方3写真
  4. 4

    揚がったなすを器に入れたら上から2を回しかける！

  5. 5

    最後に粗びき黒胡椒を振って完成♪

    • 和風?イタリアン？なすの揚げだし♪作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉はしっかり付けてください！
薄すぎるとチーズが揚げている間に溶けてなくなってしまいます(;´д｀)

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ミキPon
ミキPon @cook_40080149
2012/03/04 10:22に公開

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