ひと手間でふわふわホットケーキ
白ご飯おかわりちゃん @cook_40170921
ふわふわシュワシュワ～♪
このレシピの生い立ち
いつものホットケーキだと、途中食べるのが疲れてくるので、ちょっと食べやすくしてみました(●´∀｀●)
ひと手間でふわふわホットケーキ
ふわふわシュワシュワ～♪
このレシピの生い立ち
いつものホットケーキだと、途中食べるのが疲れてくるので、ちょっと食べやすくしてみました(●´∀｀●)
作り方
- 1
卵は黄身と白身に分け、それぞれ別のボウルに。白身を泡立て器でしっかり角が立つまで泡立てます。
- 2
黄身の入ったボウルに牛乳を入れ一旦混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
- 3
そこに①を加え、泡を崩さないようにゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
後は普通に焼くだけですが、裏返してからは30秒～1分弱くらいでOKです。
- 5
口に入れた時のふわふわと、メレンゲのシュワシュワが癖になります(●´∀｀●)
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり角が立つまで。
裏返してからは焼きすぎない。
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